Promo
🦞
Saïd pêche au nord de Mayotte, dans les eaux poissonneuses autour de l'île de Mtsamboro. Il est l'un des rares pêcheurs à capturer le crabe de cocotier de façon durable, avec des quotas stricts.
Le crabe de cocotier de Saïd m'a bluffée. Je n'en avais jamais mangé avant. La chair a vraiment un goût de noix de coco, c'est étrange mais délicieux. Livraison un peu longue mais le producteur m'a tenu informée.
22 avril 2025